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Frosecco

Ein erfrischender Sommerdrink aus Honigmelone, Erdbeeren und Prosecco, perfekt für Gartenpartys und Picknicks.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 4 servings
Course: Cocktail, Drink
Cuisine: International, Sommer
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 stück Honigmelone Reif und saftig ausgewählt
  • 300 g Erdbeeren Gut gewaschen und entstielt
  • 100 ml Wodka Für einen besonderen Kick
  • 50 ml Honig Für zusätzliche Süße
  • 200 ml Prosecco Von guter Qualität wählen
  • einige Minzblätter Für Garnitur und Frische

Method
 

Zubereitung
  1. Eine dünne Scheibe vom Boden der Honigmelone abschneiden, damit sie stabil steht.
  2. Oben eine dicke Scheibe abschneiden und die Melone vorsichtig aushöhlen.
  3. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in einen Mixer geben.
  4. Erdbeeren, Wodka und Honig hinzufügen und alles pürieren, bis die Mischung glatt ist.
  5. Die Mischung in eine Eiswürfelschale gießen und auf jeden Würfel ein Minzblatt legen.
  6. Eiswürfel einige Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.
  7. Gefrorene Würfel zurück in den Mixer geben, zusammen mit dem Prosecco pürieren.
  8. Die fertige Mischung in die ausgehöhlte Honigmelone gießen und servieren.

Notes

Frosecco schmeckt am besten frisch zubereitet. Reste im Kühlschrank bis zu einem Tag aufbewahren. Gefrorene Eiswürfel können mehrere Wochen halten.