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Frittierte Teigwaren

Frittierte Teigwaren sind ein nostalgischer Snack, der sich perfekt für jedes Familienfest oder als süße Belohnung eignet. Sie können kreativ gefüllt werden und bieten vielfältige Möglichkeiten der Zubereitung.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teiggrundlebensmittel
  • 500 g Weizenmehl (00)
  • 100 ml Milch
  • nach Bedarf ml Wasser Fügen Sie Wasser hinzu, um die gewünschte Elastizität zu erreichen.
  • nach Geschmack g Salz
  • nach Bedarf l Öl zum Frittieren Ideal ist Sonnenblumen- oder Erdnussöl.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel das Mehl und das Salz vermischen.
  2. Die Milch hinzufügen und den Teig so lange kneten, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Nach Bedarf Wasser hinzufügen, um eine elastische Konsistenz zu erreichen.
  4. Den Teig abgedeckt etwa 30 Minuten ruhen lassen.
  5. Den Teig ausrollen und in kleine Formen schneiden.
  6. In reichlich heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
  7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben füllen.

Notes

Frittierte Teigwaren können süß oder herzhaft gefüllt werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Marmelade, Schokolade, Käse oder Gemüse. Aufbewahrung: Im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar; ungebackene Portionen können 3 Monate eingefroren werden.