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Frischkäse-Torte

Eine köstliche und cremige Frischkäse-Torte mit einem spritzigen Geschmack von Zitrone, perfekt für festliche Anlässe.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 30 Minuten
Portionen: 8 Servierungen
Gericht: Dessert, Nachspeise
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Boden
  • 200 g Kekse Verwenden Sie Ihre Lieblingskekse.
  • 100 g Butter Geschmolzen.
Füllung
  • 500 g Frischkäse Zimmertemperatur.
  • 200 g Zucker Kann durch Alternativen ersetzt werden.
  • 200 ml Sahne Steif geschlagen.
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Gelatine Nach Packungsanweisung zubereitet.
  • nach Geschmack Zitrone (Saft und Schale) Am besten frisch.

Methode
 

Zubereitung des Bodens
  1. Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
  2. Die Mischung in eine Springform drücken, um den Boden zu bilden.
Zubereitung der Füllung
  1. Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft gut verrühren.
  2. Die Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
  3. Gelatine nach Packungsanweisung anrühren und unter die Mischung geben.
  4. Die Füllung auf den Keksboden geben und glatt streichen.
Kühlen und Servieren
  1. Die Torte im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kaltstellen, bis sie fest ist.
  2. Nach Wunsch dekorieren und servieren.

Notizen

Die Torte kann mit frischen Früchten oder Schokolade dekoriert werden. Perfekt für jede Feier.