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Frischer Salat mit Hähnchen und Tzatziki

Ein köstlicher und gesunder Salat mit saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und cremigem Tzatziki, perfekt für warme Tage oder Grillabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht, Salat, Vorspeise
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Hähnchenbrust
  • 200 g Salatmix
  • 1 Stück Gurke
  • 2 Stück Tomaten
  • 250 g Tzatziki Fertig gekauft oder selbstgemacht
Für das Würzen
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Minze)
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hähnchen in gleichmäßige Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten.
  2. Während das Hähnchen brät, die Gurke in kleine Würfel und die Tomaten in Viertel oder Scheiben schneiden.
  3. Den Salatmix in eine große Schüssel geben und die vorbereiteten Gurken und Tomaten hinzufügen.
  4. Das gebratene Hähnchen in Streifen schneiden und zum Salat geben.
  5. Tzatziki hinzufügen und vorsichtig vermengen, sodass es nicht zu stark zerdrückt wird.
  6. Mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

Notes

Achten Sie beim Hähnchen darauf, nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Lagern Sie Reste des Salats und Tzatziki separat im Kühlschrank, um Matsche zu vermeiden. Nach 1-2 Tagen verbrauchen.