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Frischer Salat

Ein gesunder und bunter Salat, ideal für warme Tage, voller Vitamine und frischer Aromen.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht, Salat
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatbasis
  • 200 g frischer Blattsalat (z. B. Rucola, Eisberg oder Lollo Rosso) Achten Sie darauf, frischen und knackigen Salat zu wählen.
  • 100 g Kirschtomaten In der Mitte schneiden für intensiven Geschmack.
  • 1/2 Stück Gurke In dünne Scheiben schneiden.
  • 1 kleine rote Zwiebel In feine Ringe schneiden.
Toppings
  • 100 g Feta-Käse Zerbröseln oder in kleine Würfel schneiden.
  • 50 g schwarze Oliven Entsteinen, falls nötig.
Dressing
  • 30 ml Olivenöl Für ein hochwertiges Dressing verwenden.
  • 20 ml Balsamico-Essig
  • 1 TL Honig Für die süße Balance.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Den Blattsalat gründlich waschen und in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden. Anschließend in eine große Schüssel geben.
  2. Die Kirschtomaten halbieren und zu dem Salat geben.
  3. Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Diese ebenfalls in die Schüssel geben.
  4. Die rote Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und zum Salat hinzufügen.
  5. Den Feta-Käse zerbröseln oder in kleine Würfel schneiden und über den Salat streuen.
  6. Die schwarzen Oliven entsteinen (falls nötig) und ebenfalls hinzufügen.
  7. Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig und Honig in einer kleinen Schüssel gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Das Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig vermengen, sodass der Salat gleichmäßig bedeckt ist.
  9. Den Salat sofort servieren oder für kurze Zeit im Kühlschrank abkühlen lassen.

Notes

Ein frischer Salat ist mehr als nur eine Beilage; er ist vielfältig und kann an verschiedene Geschmäcker angepasst werden. Perfekt für Grillpartys oder als leichtes Essen.