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Frischer Gemüsesalat

Ein bunter, erfrischender Salat voller gesunder Zutaten, der perfekt für warme Tage ist.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Salat
Küche: Mediterran, Vegan
Kalorien: 150
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Salatzutaten
  • 100 g Gemischter Blattsalat Frisch und knackig
  • 2 pieces Tomaten In Würfel geschnitten
  • 1 pieces Gurke In Scheiben oder Stifte geschnitten
  • 1 piece Paprika In Streifen geschnitten
  • 2 pieces Karotten Gerieben oder in dünne Scheiben geschnitten
Dressing
  • 4 tablespoons Olivenöl Verleiht eine sanfte Note
  • 2 tablespoons Zitronensaft Für Frische und Säure
  • 1 teaspoon Salz Nach Geschmack
  • 1 teaspoon Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Das Gemüse gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. In einer großen Schüssel das geschnittene Gemüse vermengen.
  3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
  4. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
  5. Sofort servieren.

Notizen

Ideal für warme Sommertage oder als Beilage zu Grillgerichten. Kreativ variierbar mit zusätzlichen Zutaten wie gerösteten Nüssen oder Käse.