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Frischer Gemüsesalat

Ein einfacher, aber köstlicher Salat, der eine Vielfalt an frischem Gemüse vereint und gesund sowie nahrhaft ist.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Salad, Side Dish
Küche: Mediterranean, Vegan
Kalorien: 150
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Vegetables
  • 1 bunch Salat (z.B. Rucola, Kopfsalat, Spinat)
  • 2 pieces Tomaten In Viertel schneiden
  • 1 piece Gurke In dünne Scheiben schneiden
  • 1 piece Paprika In Würfel schneiden
  • 1 piece Karotte In feine Streifen oder kleine Würfel schneiden
Dressing
  • 3 tablespoons Olivenöl Hochwertige Qualität verwenden
  • 2 tablespoons Zitronensaft Frisch gepresst
  • 1 teaspoon Salz
  • 1 teaspoon Pfeffer

Method
 

Preparation
  1. Das Gemüse gründlich waschen und kleinschneiden.
  2. In einer großen Schüssel das Gemüse vermengen.
  3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermischen.
  4. Das Dressing über den Salat gießen und gut durchmischen.
  5. Sofort servieren und genießen.

Notizen

Der Salat kann mit gegrilltem Hühnchen, Pasta oder gefüllten Paprikas serviert werden. Er kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn das Dressing separat gehalten wird.