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Frischer Gemüsesalat

Ein bunter, knackiger Gemüsesalat, der erfrischt und voller gesunder Nährstoffe ist. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salat und Gemüse
  • 1 Kopf Romaine-Salat In mundgerechte Stücke schneiden
  • 1 Gurke Nach Belieben schälen oder ungeschält verwenden
  • 2 Tomaten In Viertel oder Würfel schneiden
  • 1 Paprika In gleichmäßige Streifen schneiden
  • 1 Karotte Groß reiben oder in feine Streifen schneiden
Dressing
  • 3 EL Olivenöl Für ein gesundes Dressing
  • 2 EL Zitronensaft Für eine frische Note
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Den Romaine-Salat in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
  2. Gurke, Tomaten, Paprika und Karotte klein schneiden und hinzufügen.
  3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
  4. Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermischen.
  5. Sofort servieren.

Notes

Für zusätzliche Proteinoptionen können gegrilltes Hähnchen oder Kichererbsen hinzugefügt werden. Der Salat kann auch mit frischen Kräutern dekoriert werden.