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Frischer Chinakohl-Gurkensalat

Ein erfrischender, nährstoffreicher Salat aus Chinakohl und Gurke, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Asiatisch, Deutsch
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück Chinakohl Frisch und knackig
  • 1 Stück Gurke Frisch mit knackiger Haut
Für das Dressing
  • 2 Esslöffel Olivenöl Hochwertig für den besten Geschmack
  • 1 Esslöffel Essig Je nach Vorliebe, z.B. Balsamico oder Weißweinessig
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Chinakohl gründlich waschen, die äußeren Blätter entfernen und in feine Streifen schneiden.
  2. Die Gurke gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Chinakohl und Gurke in eine große Schüssel geben.
Dressing zubereiten
  1. Olivenöl und Essig über die Gemüse mischen.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Alles gut vermengen, sodass das Dressing gleichmäßig verteilt ist.
  4. Den Salat 10 bis 30 Minuten ziehen lassen, bevor du ihn servierst.

Notes

Frischen Salat am besten sofort genießen. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen konsumieren. Dressing separat aufbewahren, um die Frische zu erhalten.