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Frische Brötchen

Ein einfaches und köstliches Rezept für frische Brötchen, die Erinnerungen wecken und für Geborgenheit sorgen.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 10 Brötchen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl
  • 300 ml Wasser Warm für die Hefe
  • 10 g Salz
  • 10 g Zucker Für die Hefe
  • 25 g Hefe Frisch
  • 50 g Butter Geschmolzen

Method
 

Zubereitung
  1. Hefe in warmem Wasser auflösen und Zucker hinzufügen.
  2. Mehl und Salz in eine Schüssel geben.
  3. Hefemischung und geschmolzene Butter hinzufügen.
  4. Teig gut kneten und gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  5. Brötchen formen und auf einem Blech gehen lassen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen.

Notes

Frische Brötchen sind perfekt für ein Frühstück mit Marmelade oder Käse. Sie können auch eingefroren werden, um Zeit zu sparen.