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Fluffiges Pita-Brot

Dieses Rezept für perfektes fluffiges Pita-Brot vereint einfache Zubereitung und vielfältige Füllmöglichkeiten, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch, Orientalisch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Weizenmehl
  • 250 ml warmes Wasser Wassertemperatur etwa 35-40°C
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Method
 

Zubereitung
  1. Die Trockenhefe mit dem warmen Wasser und dem Zucker vermischen und 10 Minuten ruhen lassen, bis es schäumt.
  2. In einer großen Schüssel das Mehl, das Salz und das Olivenöl vermengen.
  3. Die Hefe-Wasser-Mischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
  4. Den Teig 1-2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  5. Den Teig in gleich große Portionen teilen, zu Kugeln formen und flach drücken.
  6. Die Pita auf einer vorgeheizten Pfanne oder im Ofen bei 230°C backen, bis sie aufgehen und leicht braun sind.
  7. Warm servieren und nach Belieben füllen.

Notes

Das Pita-Brot kann mit verschiedenen Füllungen und Dips serviert werden. Frisch gebacken schmeckt es am besten und kann für zusätzliche Snacks genutzt werden.