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Fluffiger Schoko-Kuchen

Ein saftiger und fluffiger Schokoladenkuchen, der Erinnerungen an unbeschwerte Kindheitstage weckt.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 200 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 100 g Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Salz
Flüssige Zutaten
  • 2 große Eier Bei Zimmertemperatur
  • 240 ml Milch Bei Zimmertemperatur
  • 120 ml Pflanzenöl
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 120 ml kochendes Wasser Langsam einrühren

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
Teig Zubereitung
  1. Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  2. Langsam das kochende Wasser einrühren, bis der Teig gut vermischt ist.
  3. Den Teig in die vorbereitete Form gießen.
Backen
  1. 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  2. Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Servieren
  1. Nach Belieben garnieren und servieren.

Notes

Um die Frische zu erhalten, den Kuchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Perfekt für Feiern, Kaffeepausen oder als süße Belohnung nach einem langen Tag.