Zutaten
Method
Zubereitung
- Den großen Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer großen Schüssel Quark, Eier, Mehl, Milch, Backpulver und Zucker gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Vorsichtig die Apfelstücke unter den Teig falten.
- In einer Pfanne etwas Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Eine Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben und braten, bis sich Blasen bilden. Wenden und goldbraun braten.
- Servieren Sie die Pfannkuchen warm und garnieren Sie nach Wunsch mit Puderzucker oder Sirup.
Notizen
Die Pfannkuchen können mit verschiedenen Toppings serviert werden, z.B. frischen Früchten oder Joghurt. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.