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Flammkuchen-Toast

Ein einfaches und schnelles Rezept für einen herzhaften Flammkuchen-Toast, der perfekt für Familienabende oder gesellige Treffen ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Comfort Food, Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Flammkuchen-Creme
  • 200 g Schmand
  • 100 g Crème fraîche
  • 1 Zwiebel In kleine Würfel geschnitten
  • 100 g gewürfelter geräucherter Schinken
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • Prise Pfeffer
Für das Topping
  • 2 Frühlingszwiebeln In dünne Ringe geschnitten
  • 100 g geriebener Gouda
Für die Basis
  • 6 Scheiben Vollkorntoast

Method
 

Zutaten vorbereiten
  1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
Creme zubereiten
  1. Schmand und Crème fraîche in einer großen Schüssel gründlich vermischen.
Zutaten vermengen
  1. Die gewürfelte Zwiebel, den gewürfelten Schinken, Salz und Pfeffer zur Schmand-Crème fraîche-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Toasts belegen
  1. Jede Toastscheibe mit der Flammkuchen-Creme bestreichen und dann mit Frühlingszwiebeln und geriebenem Gouda belegen.
Backen
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und die Toasts 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Alternativ im Airfryer bei 180 Grad für ca. 6 Minuten backen.

Notes

Mit frischen Kräutern oder Dips servieren. Reste im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahren.