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Flammkuchen-Sternmagie

Ein himmlisches Rezept für besondere Momente, das der Gemütlichkeit eines Abends mit Freunden oder der Familie perfekt widerspiegelt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Flammkuchen
  • 1 Packung Blätterteig Hochwertigen Blätterteig verwenden.
  • 200 g Crème fraîche Gut würzen mit Kräutern oder Knoblauchpulver.
  • 2 Stück Zwiebeln In dünne Ringe schneiden.
  • 100 g Bacon oder Schinken In kleine Stücke schneiden.
  • 150 g Käse Milder Gouda oder kräftiger Camembert.
  • nach Geschmack Gewürze (Salz, Pfeffer, Muskatnuss) Aromen harmonisch kombinieren.
  • nach Geschmack Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie) Für Garnierung und frischen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und sternförmig ausschneiden.
  2. Den Blätterteig auf ein Backblech legen.
  3. Crème fraîche gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
  4. Zwiebeln, Bacon oder Schinken gleichmäßig darauflegen.
  5. Mit Käse und Gewürzen bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 20-25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
  7. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notes

Der Flammkuchen-Stern eignet sich hervorragend für gesellige Anlässe und kann als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden. Gut kombinierbar mit frischem Salat oder Dip.