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Faules Knoblauchbrot

Ein einfaches, schnelles Rezept für knuspriges Knoblauchbrot, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann – perfekt als Beilage oder Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 250 ml Wasser Wassertemperatur sollte Zimmertemperatur betragen
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt Frischer Knoblauch für besten Geschmack
  • 3 EL Olivenöl
  • frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Rosmarin), optional Verleiht zusätzlichen Geschmack
  • Schwarz- oder grobkörniges Salz, zum Bestreuen

Method
 

Zubereitung
  1. Das Mehl, Trockenhefe, Salz und Wasser in einer Schüssel vermengen und umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Den gehackten Knoblauch und das Olivenöl hinzugeben und gut vermischen.
  3. Den Teig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen.
  4. Den Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
  5. Das Brot für etwa 20 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
  6. Nach Belieben mit frischen Kräutern und grobkörnigem Salz bestreuen.
  7. Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Notes

Dieses Brot ist vielseitig und kann zu Pasta, Suppen oder einfach als Snack serviert werden. Perfect für Grillabende oder Filmnächte.