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Fantastischer Nudelsalat mit Joghurt

Ein erfrischender Nudelsalat mit Joghurt, ideal für Grillfeste und Familienfeiern. Kombiniert Pasta mit frischem Gemüse und einer leckeren Joghurtsoße.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 6 Servierungen
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne) Für eine bessere Struktur Pasta al dente kochen.
  • 200 g Naturjoghurt Verwende hochwertigten Joghurt für eine cremige Konsistenz.
  • 3 EL Olivenöl Für zusätzlichen Geschmack.
  • 2 EL Zitronensaft Bringt Frische in den Salat.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
Gemüseeinlage
  • 1 Stück Paprika (gewürfelt) Für zusätzliche Knackigkeit.
  • 1 Stück Gurke (gewürfelt) Frisch und erfrischend.
  • 30 g Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) Frisch gehackt für mehr Aroma.

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und abkühlen.
  2. Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden.
Zubereitung der Soße
  1. In einer großen Schüssel den Naturjoghurt mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
Vermischen
  1. Die abgekühlte Pasta, Paprika, Gurke und frische Kräuter hinzufügen und alles gut vermischen.
  2. Den Salat vor dem Servieren etwa 30 Minuten kühl stellen.

Notes

Der Nudelsalat ist variabel und kann nach Belieben mit weiteren Zutaten ergänzt werden. Ideal für BBQs und Buffet-Events.