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Fantakuchen mit Paradiescreme und Mandarinen

Ein fruchtiger und erfrischender Fantakuchen mit Paradiescreme und Mandarinen, der Erinnerungen an die Kindheit weckt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 4 Stück Eier
  • 250 g Zucker
  • 250 ml Fanta
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
Für die Creme
  • 1 Päckchen Paradiescreme (Vanille)
  • 500 ml Milch
  • 1 Dose Mandarinen (abgetropft)
  • nach Geschmack Sonstiges Zucker zum Abschmecken

Method
 

Zubereitung
  1. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
  2. Fanta hinzufügen und gut vermengen.
  3. Mehl und Backpulver unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Teig in eine gefettete Form füllen und bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
  5. Für die Creme die Paradiescreme nach Packungsanweisung mit der Milch zubereiten.
  6. Den abgekühlten Kuchen mit der Creme bestreichen und die Mandarinen darauf verteilen.
  7. Kühlen lassen und servieren.

Notes

Achten Sie darauf, alle Zutaten gut abzumessen. Sie können den Zucker durch Honig ersetzen und Vanillezucker für zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Gefrorene Beeren können auch in den Teig untergehoben werden.