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Familien Quarkkuchen

Ein einfacher und herzlicher Kuchen, der Erinnerungen an Familientreffen weckt und mit seiner cremigen Konsistenz und süßen Note begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Quark Frischer Quark ist wichtig für die Konsistenz.
  • 200 g Zucker Alternativ kann Kokosblütenzucker verwendet werden.
  • 3 Stück Eier Eier sollten Raumtemperatur haben.
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 g Mehl Für eine fluffige Konsistenz.
  • 125 ml Öl Öl sorgt dafür, dass der Kuchen saftig bleibt.
  • 125 ml Milch Milch sollte ebenfalls Raumtemperatur haben.
  • 1 Prise Salz Balanciert den süßen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. In einer Schüssel Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Öl und Milch gut vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  4. Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  5. Den Teig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen.
  6. Für etwa 30-40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  7. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Notes

Zur Dekoration können Puderzucker, frische Früchte oder Sahne serviert werden. Der Kuchen eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren.