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Euer neues Lieblingsbrot

Ein einfaches und gesundes Brot, das für jede Mahlzeit geeignet ist.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 8 Scheiben
Gericht: Beilage, Frühstück, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 120
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück Karotte frisch und knackig
  • 100 g Sonnenblumenkerne geröstet für zusätzlichen Geschmack
  • 100 g Amaranth glutenfreies Getreide
  • 50 g Sesam für zusätzlichen Geschmack
  • 250 g Quark sorgt für die Saftigkeit

Method
 

Zubereitung
  1. Die Karotte reiben und mit den Sonnenblumenkerne, Amaranth, Sesam und Quark vermengen.
  2. Eine Backform vorbereiten und die Mischung gleichmäßig hineingießen.
  3. Bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
  4. Abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und genießen.

Notizen

Das Brot kann pur, mit frischem Quark oder als Basis für Sandwiches genossen werden. Optimal für besondere Anlässe oder als Snack für zwischendurch.