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Erdbeertorte

Die Erdbeertorte ist ein klassisches deutsches Dessert, das mit frischen Erdbeeren und cremiger Sahne begeistert. Ein perfekter Genuss für jede Gelegenheit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Erdbeeren Frisch gewaschen und halbiert
  • 200 g Mehl
  • 125 g Butter Raumtemperatur, weich
  • 125 g Zucker
  • 2 Stück Eier Raumtemperatur
  • 1 Päckchen Backpulver
Für die Dekoration
  • 200 ml Sahne Für das Schlagen
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Method
 

Vorbereitung
  1. Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse heben.
  5. Den Teig in eine gefettete Springform geben.
Backen
  1. Torte 25-30 Minuten backen.
  2. Torte auskühlen lassen.
Dekoration
  1. Sahne steif schlagen und Vanillezucker unterrühren.
  2. Erdbeeren auf der ausgekühlten Torte verteilen.
  3. Mit der Sahne dekorieren und servieren.

Notes

Die Torte sollte frisch serviert werden. Reste im Kühlschrank lagern. Kann auch eingefroren werden, aber die Textur der Erdbeeren kann leiden.