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Erdbeertiramisu

Ein liebevoll zubereitetes Erdbeertiramisu, das die süße Frische von Erdbeeren mit der cremigen Leichtigkeit von Mascarpone vereint.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 20 Stück Löffelbiskuits
  • 400 g Erdbeeren Frisch und reif
  • 250 g Mascarpone Für die cremige Basis
  • 100 ml Sahne Frisch
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack
  • Zum Bestäuben Kakaopulver

Method
 

Zubereitung
  1. Die Erdbeeren waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Zucker und Vanillezucker gut vermischen.
  3. Eine Schicht Löffelbiskuits in einer Form auslegen und diese mit Erdbeersaft tränken.
  4. Eine Schicht der Mascarpone-Mischung auf die Löffelbiskuits geben und dann mit einer Schicht Erdbeeren bedecken.
  5. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind und mit der Mascarpone-Mischung abschließen.
  6. Das Erdbeertiramisu für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
  7. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Notes

Erdbeertiramisu ist perfekt für Feierlichkeiten und lässt sich gut lagern. Es bleibt 2-3 Tage frisch im Kühlschrank, sollte jedoch nicht eingefroren werden.