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Erdbeerkuchen

Ein köstlicher Erdbeerkuchen, der auf der Zunge zergeht und Erinnerungen an sonnige Nachmittage weckt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Backen, Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 3 Stück Eier
  • 90 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 8 g Vanillezucker
  • 90 g Mehl
Für das Topping
  • Erdbeeren zum Belegen

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren.
  3. Das Mehl vorsichtig unterheben.
Backen
  1. Den Teig in eine gefettete Springform gießen und gleichmäßig verteilen.
  2. Den Boden für 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  3. Den Kuchen abkühlen lassen, dann mit frischen Erdbeeren belegen.

Notes

Serviere den Kuchen mit frischer Schlagsahne oder einer Kugel Eis für ein besonderes Geschmackserlebnis. Aufbewahrung: im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar oder Biskuitboden ohne Erdbeeren einfrieren.