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Erdbeereis ohne Eismaschine

Ein einfaches und schnell zubereitetes Erdbeereis ohne Eismaschine, perfekt für heiße Sommertage und ideal für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Saisonal
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Erdbeeren Frische, reife Erdbeeren für den besten Geschmack.
  • 200 ml Sahne Kann durch griechischen Joghurt oder pflanzliche Milch ersetzt werden.
  • 100 g Zucker Die Zuckermenge kann je nach Süße der Erdbeeren angepasst werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Erdbeeren waschen und pürieren.
  2. In einer Schüssel Sahne, Zucker und Vanilleextrakt gut vermischen.
  3. Das Erdbeerpüree unter die Sahnemischung rühren.
Einfrieren
  1. Die Mischung in einen luftdichten Behälter geben und für mindestens 4 bis 6 Stunden im Gefrierschrank kaltstellen.
Servieren
  1. Vor dem Servieren das Eis kurz antauen lassen und nach Belieben genießen.

Notes

Das Eis kann in einem luftdichten Behälter für etwa zwei bis drei Wochen im Gefrierfach aufbewahrt werden. Für eine cremigere Konsistenz kann eine Eismaschine vor dem Einfrieren verwendet werden.