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Erdbeerdessert

Ein köstliches Erdbeerdessert, das frische Erdbeeren mit cremiger Schlagsahne und knusprigem Keksboden vereint.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Erdbeer-Sahne-Mischung
  • 500 g frische Erdbeeren Reife und glänzende Erdbeeren auswählen.
  • 50 g Zucker Je nach Süße der Erdbeeren anpassen.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verleiht zusätzlichen Geschmack.
  • 300 ml Schlagsahne Sahne mit mindestens 30% Fett verwenden.
Für die Schichtung
  • 150 g Kekse oder Biskuit In feine Brösel zerdrücken.
  • some Minzblätter zur Dekoration Frisch und ansprechend für die Garnierung.

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren waschen, Stiel entfernen und in Scheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel die Erdbeeren mit Zucker und Vanilleextrakt vermischen und etwa 15-30 Minuten ziehen lassen.
  3. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Erdbeermischung heben.
  4. In Gläsern abwechselnd Keksbrösel und die Erdbeer-Sahne-Mischung schichten.
  5. Mit Minzblättern garnieren und kalt servieren.

Notes

Das Gericht lässt sich im Voraus zubereiten und bleibt im Kühlschrank 2-3 Tage frisch.