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Erdbeercreme Dessert

Ein erfrischendes und leichtes Dessert aus frischen Erdbeeren und cremiger Sahne, perfekt für den Sommer.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch, Sommer
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g frische Erdbeeren Am besten von einem lokalen Markt
  • 250 ml Sahne Gut gekühlt
  • 100 g Zucker In zwei Portionen aufteilen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst
  • 1 Minzblätter zur Garnierung Frisch

Method
 

Zubereitung
  1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.
  2. In einer Schüssel die Erdbeeren mit Zitronensaft und 50 g Zucker vermengen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
  3. In einer weiteren Schüssel die Sahne steif schlagen und nach und nach den restlichen Zucker und Vanillezucker hinzugeben.
  4. Die Erdbeeren vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
  5. Das Dessert in Gläsern anrichten und mit Minzblättern garnieren.
  6. Kalt servieren und genießen.

Notes

Für eine besondere Präsentation können Sie das Dessert in kleinen Weckgläsern anrichten. Essbare Blüten oder Kekse als Garnierung sind ebenfalls eine tolle Idee.