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Erdbeerauflauf

Ein köstlicher und nostalgischer Nachtisch, der den Geschmack des Sommers einfängt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Erdbeeren Frisch und reif für den besten Geschmack.
  • 100 g Zucker Kann nach Belieben variiert werden.
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Quark Hochwertigen Quark verwenden.
  • 3 Stück Eier
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise g Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden.
  3. In einer Schüssel Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Backpulver und Salz gut vermischen.
  4. Erdbeeren vorsichtig unter den Teig heben.
  5. Auflaufform einfetten und den Teig hineinfüllen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
  2. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Notes

Erdbeerauflauf lässt sich gut aufbewahren und kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.