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Erdbeer Tiramisu

Ein himmlisches Dessert mit frischen Erdbeeren, Mascarpone und einem Hauch von Kaffee, perfekt für warme Sommertage.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 8 Servierungen
Gericht: Dessert
Küche: Italienisch
Kalorien: 275
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 200 g Mascarpone Frisch und von bester Qualität
  • 200 ml Sahne Gut geschlagen für eine luftige Textur
  • 100 g Zucker Kann nach Geschmack reduziert werden
  • 1 Pck. Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack
  • 250 g Erdbeeren Frisch und reif, gewaschen und halbiert
  • 150 g Löffelbiskuits Hingabe beim Eintauchen in den Kaffee
  • 200 ml Espresso oder Kaffee Für den intensiven Geschmack
  • nach Belieben g Kakaopulver Zum Bestäuben

Methode
 

Vorbereitung
  1. Erdbeeren waschen, entstemmen und halbieren.
  2. In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Zucker und Vanillezucker glatt rühren.
  3. Den Espresso oder Kaffee in eine flache Schale gießen.
Schichten
  1. Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen und den Boden einer Auflaufform auslegen.
  2. Eine Schicht der Mascarpone-Creme darauf verteilen und Erdbeeren darauflegen.
  3. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
Fertigstellung
  1. Mit Kakaopulver bestäuben und 1-2 Stunden kalt stellen, bevor es serviert wird.

Notizen

Immer frisch zubereiten für den besten Geschmack. Kann mit frischen Erdbeeren oder Schlagsahne garniert werden. Tipp: Kakaopulver erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.