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Erdbeer-Tiramisu

Ein cremiges und fruchtiges Dessert mit frischen Erdbeeren und Mascarpone, perfekt für festliche Anlässe und Familienfeiern.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 servings
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Erdbeer-Schicht
  • 250 g Erdbeeren Frische, saftige Erdbeeren, gewaschen und in Stücke geschnitten.
Für die Creme
  • 250 g Mascarpone Qualitativ hochwertiger Mascarpone.
  • 200 g Schlagsahne Steif geschlagen für eine luftige Creme.
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für zusätzliche Süße und Geschmack.
Für die Biskuit-Schicht
  • 100 g Löffelbiskuits Kurze in Milch oder Saft getaucht.
  • etwas Milch Zum Tauchen der Biskuits.
  • Orangensaft oder Erdbeersaft optional Für ein fruchtigeres Aroma.
Für die Dekoration
  • Puderzucker Zum Bestäuben, optional.

Method
 

Erdbeeren vorbereiten
  1. Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Optional leicht zerdrücken oder pürieren.
Creme herstellen
  1. Schlagsahne in einer großen Schüssel steif schlagen.
  2. Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren.
  3. Die Sahne vorsichtig unterheben, um eine luftige Creme zu erzeugen.
Schichten
  1. Löffelbiskuits kurz in Milch oder Saft tauchen und eine Schicht in eine Form legen.
  2. Die Hälfte der Creme darauf verteilen und die Hälfte der Erdbeeren darüber geben.
  3. Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind, dabei darauf achten, dass die oberste Schicht Erdbeeren ist.
Kühlen
  1. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, besser über Nacht.
Servieren
  1. Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren oder Puderzucker dekorieren.

Notes

Das Erdbeer-Tiramisu ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für festliche Anlässe. Verwenden Sie frische Zutaten für die besten Ergebnisse.