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Erdbeer-Tiramisu

Ein himmlisches Sommerdessert aus frischen Erdbeeren und cremiger Mascarpone, perfekt für besondere Anlässe.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 6 servings
Gericht: Dessert, Nachspeise
Küche: Italienisch
Kalorien: 350
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Erdbeeren Frisch und reif wählen.
  • 250 g Mascarpone Bei Raumtemperatur verwenden.
  • 200 g Schlagsahne Gut gekühlt.
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Löffelbiskuits Zum Tränken in Flüssigkeit tauchen.
  • optional Milch, Orangensaft oder Erdbeersaft Für das Tränken der Biskuits.
  • Puderzucker Zum Bestäuben.

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Optional leicht zerdrücken oder pürieren.
  2. Schlagsahne steif schlagen und Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne vorsichtig unterheben.
  3. Löffelbiskuits kurz in Milch oder Saft tauchen und in eine Form legen.
  4. Eine Schicht Biskuits, dann die Hälfte der Creme und die Hälfte der Erdbeeren. Vorgang wiederholen.
  5. Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit frischen Erdbeeren oder Puderzucker dekorieren.

Notizen

Ideal für besondere Anlässe oder um die Lieben zu verwöhnen. Serviervorschläge: direkt in der Form oder in Gläser füllen.