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Erdbeer Schnitten

Ein köstliches Dessert aus frischen Erdbeeren, einer cremigen Frischkäsemasse und einem knusprigen Keksboden – perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 3 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Erdbeeren Frisch und reif
  • 200 g Butterkekse Für den Keksboden
  • 100 g Zucker Zum Süßen des Erdbeerpürees
  • 200 g Frischkäse Für die cremige Schicht
  • 200 ml Sahne Zum Aufschlagen
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Päckchen Gelatine Für die Festigung der Masse

Method
 

Zubereitung
  1. Die Erdbeeren pürieren und mit Zucker vermengen.
  2. Die Butterkekse zerbröseln und in eine Form drücken.
  3. Frischkäse, Sahne und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
  4. Die Gelatine laut Pakungsanweisung vorbereiten und unter die Frischkäsemasse mischen.
  5. Die Erdbeermasse gleichmäßig auf den Keksboden verteilen und dann die Frischkäsemasse darüber geben.
  6. Für einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  7. In Stücke schneiden und servieren.

Notes

Erdbeer Schnitten können für bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können auch eingefroren werden.