Legen Sie den Biskuitboden auf ein Blech oder verwenden Sie einen bereits fertigen Boden.

Schlagen Sie die Schlagsahne mit dem Zucker und dem Vanillezucker steif, dabei darauf achten, dass die Sahne nicht überschlagen wird.

Heben Sie den Schmand vorsichtig unter die steif geschlagene Sahne, bis eine glatte und luftige Creme entsteht.

Waschen und putzen Sie die Erdbeeren gründlich und schneiden Sie diese in kleine Stücke.

Mischen Sie einen Teil der geschnittenen Erdbeeren unter die Creme, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen.

Verteilen Sie die Erdbeer-Schmand-Creme gleichmäßig auf dem Biskuitboden.

Lassen Sie das Dessert für mindestens 2–3 Stunden im Kühlschrank fest werden.

Schneiden Sie das Dessert in gleichmäßige Schnitte und garnieren Sie nach Wunsch mit frischen Erdbeeren.