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Erdbeer-Rosé-Float

Ein erfrischender und fruchtiger Sommerdrink mit Erdbeeren, Rosé-Sekt und Zitronensorbet, perfekt für gemütliche Abende oder festliche Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Getränk, Snack
Cuisine: Deutsch, Mittelmeer
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Erdbeer-Rosé-Float
  • 250 g Erdbeeren Frisch und reif für besten Geschmack.
  • 75 g Rohrzucker Kann je nach Süße der Erdbeeren angepasst werden.
  • 8 Kugeln Zitronensorbet (oder Vanilleeis) Für eine cremige Textur; Zitronensorbet sorgt für Frische.
  • 1 Flasche Rosé-Sekt (oder Wild Berry Tonic) Für eine alkoholfreie Variante das Wild Berry Tonic verwenden.

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in halbierte Stücke schneiden.
  2. Die halbierten Erdbeeren und den Rohrzucker in einer großen Schüssel zusammengeben.
  3. Mit einem Pürierstab oder Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzufügen.
  4. Das Erdbeerpüree gut vermengen und gleichmäßig auf vier Gläser verteilen.
  5. Pro Glas zwei Kugeln Zitronensorbet oder Vanilleeis hinzufügen.
  6. Die Gläser mit kaltem Rosé-Sekt auffüllen, langsam gießen, um das Sorbet nicht zu schnell schmelzen zu lassen.
  7. Servieren, garniert mit frischen Erdbeeren, Minzblättern oder einem Hauch Zitrone.

Notes

Am besten sofort servieren. Das Erdbeerpüree kann im Voraus zubereitet und bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.