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Erdbeer-Pudding-Streuselkuchen

Ein köstlicher Kuchen mit frischen Erdbeeren, sahnigem Pudding und knusprigen Streuseln – ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig und Streusel
  • 480 ml Milch
  • 240 g Erdbeeren frisch und reif
  • 1 Stück Zucker (nach Geschmack)
  • Mehl Mehl Menge nach Bedarf
  • Butter Butter Menge nach Bedarf für die Streusel
  • 2 Stück Eier
  • 1 Packung Puddingpulver Vanillegeschmack empfohlen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Bereite den Pudding gemäß der Anleitung vor und lasse ihn abkühlen.
Teig und Streusel
  1. Mische das Mehl, Zucker und Butter in einer Schüssel, um die Streusel zu machen.
  2. Schlage die Eier in einer separaten Schüssel und füge sie zur Mehlmischung hinzu.
  3. Fülle die Hälfte der Teigmischung in eine Backform.
  4. Verteile den Pudding gleichmäßig über den Teig.
  5. Füge die Erdbeeren hinzu.
  6. Bedecke alles mit der restlichen Teigmischung.
Backen
  1. Backe den Kuchen 30-40 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
  2. Lass den Kuchen abkühlen und serviere ihn.

Notes

Der Kuchen kann variabel serviert werden, z.B. mit Puderzucker oder Schlagsahne. Auch die Kombination mit Vanilleeis ist empfehlenswert.