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Erdbeer Philadelphia Torte ohne Backen

Eine köstliche, leicht zuzubereitende Torte mit frischen Erdbeeren und Philadelphia-Creme – perfekt für besondere Anlässe.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 8 Stück
Course: Dessert, Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
  • 100 g Butter, geschmolzen
Füllung
  • 500 g Philadelphia Cream Cheese
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 ml Sahne
  • 1 Päckchen Gelatinepulver Nach Packungsanleitung vorbereiten
  • 400 g frische Erdbeeren Hälfte pürieren, andere Hälfte zum Dekorieren

Method
 

Boden zubereiten
  1. Die Kekse in einem Mixer zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  2. Die Mischung in eine Springform drücken und kühlen.
Füllung zubereiten
  1. In einer Schüssel Philadelphia, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
  2. Sahne steif schlagen und unter die Philadelphia-Mischung heben.
  3. Die vorbereitete Gelatine unter die Creme mischen.
  4. Die Hälfte der Erdbeeren pürieren und unter die Creme ziehen.
Torte zusammensetzen
  1. Die Creme auf den Keksboden geben und glatt streichen.
  2. Mit den restlichen Erdbeeren dekorieren.
  3. Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden fest werden lassen.
Servieren
  1. Vor dem Servieren nach Belieben mit Sahne garnieren.

Notes

Die Torte kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Zum Einfrieren in Portionen verpacken.