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Erdbeer-Limonade

Eine erfrischende und fruchtige Erdbeer-Limonade, ideal für warme Sommertage und gesellige Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 10 Gläser
Course: Dessert, Getränke
Cuisine: Deutsch, Sommer
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Erdbeer-Limonade
  • 1.5 kg Erdbeeren Frisch und reif
  • 600 g Zucker Mehr oder weniger je nach Süße der Erdbeeren
  • 400 ml Wasser Für den Zuckersirup
  • 600 ml Zitronensaft Frisch gepresst für besten Geschmack
  • 700 ml Wodka Optional, für die alkoholische Variante

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren gründlich waschen und pürieren, dabei je nach Vorliebe die Konsistenz wählen.
  2. Zucker mit Wasser in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen, dabei regelmäßig umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
  3. Den abgekühlten Zuckersirup, frisch gepressten Zitronensaft und Wodka in einer großen Schüssel mit den pürierten Erdbeeren gut vermischen.
  4. Die Limonade in saubere Flaschen abfüllen und im Kühlschrank lagern.
  5. Die Erdbeer-Limonade am besten in eisgekühlten Gläsern mit Eiswürfeln servieren.

Notes

Die Limonade kann für bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie kann auch ohne Alkohol zubereitet werden.