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Erdbeer-Kokos-Dessert

Ein erfrischendes Dessert mit der süßen Fruchtigkeit von Erdbeeren und der cremigen Textur von Kokosmilch, perfekt für warme Tage.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 4 servings
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch, Tropisch
Kalorien: 250
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 300 g Erdbeeren Frisch und reif.
  • 200 ml Kokosmilch Hochwertige Kokosmilch verwenden.
  • 100 g Zucker Menge nach Geschmack anpassen.
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Gelatine Kann durch Agar-Agar ersetzt werden.
  • nach Bedarf Schlagsahne Zum Garnieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen.
  3. Kokosmilch, Zucker und Vanillezucker in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen.
  4. Die eingeweichte Gelatine hinzufügen und gut rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
  5. Erdbeeren unter die Kokosmasse heben.
  6. Die Mischung in Gläser füllen und im Kühlschrank für mindestens zwei Stunden fest werden lassen.
  7. Vor dem Servieren mit Schlagsahne garnieren.

Notizen

Das Dessert kann in transparenten Dessertgläsern serviert werden. Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Himbeeren oder Bananen hinzugefügt werden. Es bleibt im Kühlschrank 3-4 Tage frisch und kann eingefroren werden.