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Erdbeer-Kokos-Bällchen

Erfrischende und köstliche Bällchen aus Erdbeeren, Kokos und Frischkäse, ideal für jede Kaffeetafel oder gesellige Runde.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Bällchen
Course: Dessert, Kaffeetafel, Snack
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 90
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g frische Erdbeeren Gut gewaschen und das Grün entfernt.
  • 100 g Kokosraspeln Für die Wälzung und dazu.
  • 150 g Frischkäse Sollte Zimmertemperatur haben für eine bessere Vermengung.
  • 50 g Puderzucker Nach Geschmack anpassen für mehr Süße.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren pürieren.
  2. In einer Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermengen.
  3. Das Erdbeerpüree hinzufügen und gut vermischen, ohne zu übermixen.
  4. Kokosraspeln unterheben.
  5. Mit den Händen kleine Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.
  6. Im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kaltstellen.
  7. Servieren und genießen!

Notes

Erdbeer-Kokos-Bällchen sind ideal für gesellige Runden und Bring-Diät-Optionen. Variieren Sie die Zutaten für verschiedene Geschmacksrichtungen und Düfte.