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Erdbeer-Bananen-Kühlschrankkuchen

Ein erfrischender Kühlschrankkuchen mit einer Kombination aus knusprigem Keksboden, cremigem Jasmin Frischkäse und frischen Erdbeeren und Bananen, perfekt für warme Nachmittage.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Butterkekse oder Haferkekse Zerdrücken für den Boden
  • 100 g Butter, geschmolzen Zum Mischen mit den Keksbröseln
Für die Füllung
  • 300 g Jasmin Frischkäse Glatt rühren für die Füllung
Für die Garnierung
  • 1 Schale Erdbeeren Frisch und in Scheiben geschnitten
  • 1 Stück Banane In Scheiben schneiden

Method
 

Zubereitung
  1. Die Butterkekse oder Haferkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine Form drücken, um den Boden zu bilden.
  2. Den Jasmin Frischkäse in einer Schüssel glattrühren.
  3. Die Creme auf den Keksboden geben und gleichmäßig verteilen.
  4. Mit frischen Erdbeeren und Bananenscheiben garnieren.
  5. Den Kuchen für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen und servieren.

Notes

Variationen: Für eine tropische Variante Ananasstücke und Kokosraspel hinzufügen oder für eine vegane Alternative pflanzlichen Frischkäse verwenden. Kühlzeit sollte mindestens 4 Stunden betragen.