Erdbeer-Bällchen

Diese süßen Erdbeer-Bällchen, in Schokolade getaucht und mit Kokosraspeln umhüllt, sind die perfekte Versuchung für jede Gelegenheit.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 15 Stück

Course: Dessert, Snack

Cuisine: Deutsch, Mediterran

Calories: 120

Ingredients Method Notes

Ingredients

Für die Erdbeer-Bällchen

500 g Erdbeeren Frisch und reif, am besten aus der Region.
100 g Zucker Zum Süßen der Schokolade.
200 g Schokolade Vollmilch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade nach Wahl.
100 g Kokosraspeln Für die Umhüllung der Bällchen.

Method

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen und trocken tupfen.
In einem Topf Zucker und Schokolade erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Jede Erdbeere in die geschmolzene Schokolade tauchen und dann in Kokosraspeln wälzen.
Die Bällchen auf ein Backblech legen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Notes

Erdbeer-Bällchen sind am besten, wenn sie frisch gemacht werden. Sie können bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.