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Engelscreme Dessert

Ein köstlicher, leichter Nachtisch mit cremiger Textur und süßem Geschmack, perfekt für jedes Fest oder als süße Belohnung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert, Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Stück Eigelb
  • 1 Päckchen Gelatine
  • nach Belieben Früchte zum Garnieren (z.B. Beeren)

Method
 

Zubereitung
  1. Sahne und Milch in einem Topf erhitzen.
  2. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und gut umrühren.
  3. Eigelb in einer Schüssel leicht schlagen.
  4. Eine Tasse der warmen Sahnemischung langsam zu den Eigelben geben, dabei ständig rühren.
  5. Die Mischung zurück in den Topf geben und bei schwacher Hitze vorsichtig rühren, bis sie andickt.
  6. Gelatine einrühren, bis sie sich auflöst.
  7. In kleine Schalen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
  8. Vor dem Servieren mit Früchten garnieren.

Notes

Serviere die Engelscreme Dessert gut gekühlt in kleinen Schalen. Du kannst auch Minzblätter für eine besondere Note hinzufügen. Das Dessert kann bis zu 3 Tage frisch bleiben, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird.