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Eiweißreiche Skyr-Pizza

Eine gesunde und proteinreiche Pizza mit Skyr und Dinkelmehl, die sich ideal für die ganze Familie eignet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Familienessen, Gesund
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Pizzateig
  • 300 g Dinkelmehl Gesundes und nahrhaftes Mehl.
  • 1 Päckchen Backpulver Für den Teig.
  • 1 TL Salz Würzig für den Teig.
  • 270 g Skyr Reich an Eiweiß und wenig Fett.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Vermische in einer großen Schüssel das Dinkelmehl, Backpulver und Salz.
  3. Füge den Skyr hinzu und knete die Mischung gut durch, bis ein homogener Teig entsteht.
  4. Forme den Teig auf einem Backblech zu einem runden Pizzaboden.
Belegen und Backen
  1. Belege die Pizza nach Lust und Laune mit deinen Lieblingszutaten.
  2. Backe die Pizza im vorgeheizten Ofen für 15 bis 20 Minuten, bis der Rand goldbraun ist.
  3. Nimm die Pizza aus dem Ofen und serviere sie warm.

Notes

Die Pizza kann mit frischem Salat und verschiedenen Dips serviert werden. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt oder in Portionen eingefroren werden.