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Eiskreationen

Erfrischen Sie warme Tage mit diesen einfachen, selbstgemachten Eiskreationen – von klassischem Vanilleeis bis zu fruchtigen und schokoladigen Varianten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: International, Sommer
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Basis für das Eis
  • 400 ml Sahne Hochwertige Sahne für die beste Textur.
  • 200 ml Milch Milch nach Wahl verwenden.
  • 150 g Zucker Stellen Sie sicher, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Aromen für das Eis
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt Für die Vanilleeis-Variante.
  • 200 g Schokolade Für das Schokoladeneis. Diese sollte geschmolzen werden.
  • 300 g Obst (z.B. Erdbeeren) Für fruchtiges Eis. Frisches Obst ist am besten.
  • ein paar Tropfen Limettensaft Für die exotische Variante.

Method
 

Zubereitung der Basis
  1. Die Sahne, Milch und den Zucker in einer Schüssel verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
Eisvarianten
  1. Für Vanilleeis den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  2. Für Schokoladeneis die Schokolade schmelzen und unter die Eismasse rühren.
  3. Für fruchtiges Eis das Obst pürieren und dem Basisgemisch hinzufügen.
  4. Für exotisches Eis das pürierte Obst mit Limettensaft mischen.
Einfrieren
  1. Die Mischung in eine geeignete Schüssel füllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
  2. Alle 30 Minuten umrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Notes

Das Eis kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Um Eiskristalle zu vermeiden, decken Sie es mit Frischhaltefolie ab, bevor Sie den Deckel schließen. Vor dem Servieren 5-10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.