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Eingelegte Schnitzel

Eingelegte Schnitzel sind ein köstliches Comfort Food, das zart und aromatisch ist, perfekt für Familienfeiern oder ein gemütliches Abendessen.
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Prep Time 2 hours 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 3 hours
Servings: 4 Servierungen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stücke Schnitzel (Schweinefleisch oder Hähnchen) Dünn geklopft für beste Ergebnisse.
  • 200 ml Essig Kann je nach Geschmack variiert werden.
  • 200 ml Wasser
  • 2 Stücke Zwiebeln In Ringe geschnitten.
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt oder zerdrückt.
  • 1 Teelöffel Gewürze (z.B. Pfeffer, Lorbeerblatt) Nach Belieben anpassen.
  • Öl nach Bedarf Öl zum Braten Für das Braten der Schnitzel.

Method
 

Vorbereitung
  1. Schnitzel klopfen und würzen.
  2. Essig und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
  3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, dann Schnitzel in die Marinade legen und mindestens 2 Stunden einlegen.
  4. Schnitzel aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen.
Kochen
  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel goldbraun braten.
  2. Warm servieren.

Notes

Eingelegte Schnitzel sind vielseitig und können mit verschiedenen Beilagen genossen werden. Perfekt zum Kartoffelsalat oder frischem Gurkensalat.