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Einfaches Knoblauchbrot

Ein einfaches, aromatisches Knoblauchbrot, das den Gaumen erfreut und Erinnerungen an Zuhause weckt.
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Prep Time 40 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl Hochwertiges Mehl für die beste Struktur
  • 2 TL Trockenhefe Alternativ können 20g frische Hefe verwendet werden
  • 1 TL Salz Für den Geschmack
  • 300 ml lauwarmes Wasser Hilft die Hefe zu aktivieren
  • 3-4 Stück Knoblauchzehen, gehackt Frischer Knoblauch für besten Geschmack
  • 4 EL Olivenöl Verleiht dem Brot Geschmeidigkeit
  • nach Geschmack Frisch Petersilie, gehackt Für die Garnitur

Method
 

Teig Zubereitung
  1. Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. Langsam das lauwarme Wasser hinzufügen und gut rühren, bis ein Teig entsteht.
  3. Den gehackten Knoblauch und das Olivenöl unterrühren.
Teig gehen lassen
  1. Teig in eine gefettete Kastenform geben, abdecken und an einem warmen Ort etwa 30-40 Minuten gehen lassen, bis der Teig aufgegangen ist.
Backen
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Das Brot 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Servieren
  1. Das Brot aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie bestreuen und warm servieren.

Notes

Am besten sofort frisch servieren, kann aber auch für 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Alternativ kann das Brot eingefroren werden.