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Einfacher Salat

Ein einfacher und köstlicher Salat, der in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Ideal für Mittagessen, Grillbeilagen oder als leichter Snack.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Salat, Snack
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 1 Kopf grüner Salat Frisch und regional.
  • 1 Gurke Geschält und in Scheiben geschnitten.
  • 2 Tomaten Vierteln und grüne Stellen entfernen.
  • 1 Karotte Geraspelt.
Dressing
  • 200 g Joghurt Kann durch pflanzlichen Joghurt ersetzt werden für vegane Option.
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den grünen Salat gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden.
  3. Die Tomaten vierteln und die Karotte raspeln.
Mischen
  1. In einer großen Schüssel alle vorbereiteten Zutaten vermengen.
Dressing zubereiten
  1. Für das Dressing den Joghurt, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren und über den Salat geben.
  2. Gut durchmischen und servieren. Am nächsten Tag kann der Geschmack intensiver sein.

Notes

Der Salat kann mit gerösteten Nüssen oder Samen, Feta-Käse oder Oliven für zusätzlichen Geschmack und Textur angereichert werden. Für die Aufbewahrung im Kühlschrank das Dressing separat lagern.