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Einfacher Quarkkuchen

Ein saftiger Quarkkuchen, der einfach zuzubereiten ist und für jede Kaffeetafel geeignet ist. Erinnerungen an vergangene Zeiten werden beim Genießen wach.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Kaffeetafel
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Magerquark Für die saftige Konsistenz
  • 3 Stück Eier Frisch, für die Bindung
  • 100 g Zucker Für die Süße
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für das aromatische Extra
  • 1 Päckchen Backpulver Für die Lockerheit des Kuchens

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Magerquark, Eier, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel gut vermischen.
  3. Das Backpulver hinzufügen und erneut gut umrühren.
  4. Eine Kuchenform gut einfetten und die Quarkmasse gleichmäßig hineingießen.
Backen
  1. Kuchen im vorgeheizten Ofen 30–40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  2. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Wenn das Stäbchen sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
  3. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Servieren
  1. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Notes

Der Kuchen kann mit frischen Beeren oder einer fruchtigen Sauce serviert werden. Er lässt sich auch gut aufbewahren oder einfrieren.