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Einfacher Frischer Salat

Ein köstlicher, erfrischender Salat, der schnell zubereitet ist und durch seine knackigen Zutaten überzeugt. Perfekt für jeden Anlass!
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatgrundlagen
  • 1 Kopf frischer Salat (z.B. Romana oder Kopfsalat) Gründlich waschen
  • 1 Gurke In dünne Scheiben schneiden
  • 2-3 Tomaten In kleine Stücke schneiden
  • 1 rote Paprika In Würfel schneiden
  • 1 klein rote Zwiebel In feine Ringe schneiden
Zusätzliche Zutaten
  • 100 g Feta-Käse (optional) Zerbröseln und über den Salat streuen
  • 50 g Oliven (Schwarz oder Grün) Auf dem Salat verteilen
  • 3-4 Esslöffel Olivenöl Für das Dressing
  • 1-2 Esslöffel Balsamico-Essig Für das Dressing
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) Zur Dekoration

Method
 

Zubereitung
  1. Den Salat gründlich waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
  2. Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Die Tomaten vierteln oder in kleine Stücke schneiden.
  4. Die Paprika entkernen und in Würfel schneiden.
  5. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
  6. In einer großen Schüssel alle vorbereiteten Zutaten vorsichtig vermengen.
  7. Das Olivenöl und den Balsamico-Essig darüber geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut durchmischen.
  8. Falls gewünscht, Feta-Käse zerbröseln und über den Salat streuen.
  9. Die Oliven auf dem Salat verteilen und mit frischen Kräutern garnieren.
  10. Serviere den Salat frisch und genieße die Aromen.

Notes

Der Salat kann bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, das Dressing jedoch erst kurz vor dem Servieren hinzufügen. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.