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Einfacher Blechkuchen

Ein klassischer Blechkuchen, der durch seine unkomplizierte Zubereitung und den unverwechselbaren Geschmack besticht. Perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kaffeepause
Cuisine: Deutsch
Calories: 230
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 4 Stück Eier Frisch
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 125 ml Milch Hochwertig
  • 125 ml Öl Neutral, z.B. Sonnenblumenöl
Zum Bestäuben
  • nach Bedarf g Puderzucker Für das Topping

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Eine Blechkuchenform einfetten.
  3. In einer großen Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen.
  4. Öl und Milch dazugeben, gut vermischen.
Teigmischung
  1. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Den Teig gleichmäßig in die Kuchenform gießen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  2. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Für spezielle Anlässe kann der Kuchen mit Sahne oder Eis serviert werden. Variationen mit Früchten oder Nüssen sind ebenfalls möglich.