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Einfache Aufläufe

Ein herzhaftes Gericht, das schnell zubereitet werden kann und die Familie zusammenbringt.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Familienessen
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 pieces Kartoffeln Festkochende Sorten sind ideal.
  • 200 ml Sahne Kann durch glutenfreie Sahne ersetzt werden.
  • 150 g Käse Z.B. Cheddar oder Gouda.
  • 1 tsp Gewürze Salz, Pfeffer, Muskatnuss oder Paprika nach Geschmack.
  • 250 g Gemüse Nach Wahl, z.B. Brokkoli oder Zucchini.
  • 200 g Fleisch oder Wurst Optional.

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (maximal 0,5 cm dick).
  3. Eine Auflaufform großzügig mit Butter einfetten.
Schichten
  1. Schichten Sie die Kartoffeln, das Gemüse und das Fleisch (optional) in die Auflaufform.
  2. Sahne über die Schichten gießen und mit Gewürzen abschmecken.
  3. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
Backen
  1. Den Auflauf für 35-45 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun und durchgegart ist.
  2. Die Oberseite für die letzten Minuten grillen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.

Notes

Ideal als Familienessen oder für Feierlichkeiten. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden oder bis zu 2 Monate eingefroren werden.